Суп из брокколи и сельдерея.

Ингредиенты

  • Брокколи 1 шт

  • Сельдерей 2-3 стебля

  • Картофель 2-3 шт

  • Лук шалот или белый лук 1 шт

  • Масло гхи 1 столовая ложка

  • Соль

  • Перец

  • Зелень

В кастрюле с толстым дном подогреваем масло Гхи и сначала немного обжариваем порезанные лук и сельдерей, до прозрачности.

Добавляем к ним брокколи разобранную на соцветия и картофель, специи, обжариваем все вместе несколько минут. Добавляем воду, чтобы она просто закрыла овощи и отвариваем до готовности.

Затем блендером все измельчаем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!




0 просмотров0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Смузи